2020-10-21から1日間の記事一覧

植物性タンパク質

全然知らなかった。 昨日の本の話の続き?ではありますがミートボールやハンバーグの中に結構入ってて、肉エキスや着色料で色着けてアミノ酸入れて、肉を余り使わなくてもハンバーグ出来ちゃうらしい。 あと、リン酸塩てのがあって水をめっちゃ吸うらしく、…