いつから日本酒が好きになったのだろう。 いつからここの銘柄が好き、自分に合うとか精米歩合が、純米だ吟醸だとこだわりを持ち始めたんだろう。 ただまだまだこの酒米が〜この酵母だから〜とか知らなきゃ行けないことが沢山ある。 日本酒は奥が深い。
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